古树茶和生态茶的区别

图标



古树茶是指存活百年以上的乔木茶,也叫大树茶。不需要人工浇水施肥,是自然生长的茶树。生态茶是人工养殖茶,运用现代茶叶的种植技术,靠人工栽培以及管理。相对于古树茶而言,生态茶的树龄较短,茶叶较新。那么,古树茶和生态茶有哪些区别呢?   

1、形状   
古树茶的叶子比生态茶的叶子肥壮,叶面的质感明显,叶脉清晰,叶背毛少。生态茶是种植的,叶身微弱,叶子有海浪的外形,叶背多毛。   

2、叶底   
古树茶的冲泡往后的叶子伸展水平好,有柔韧性,叶子肥大,生态茶的叶底不伸展,脂肪、甘脆硬 ,并且小薄。   

3、口感   
古树茶有富厚的口感,茶汤的严密度和醇和度是较量高的,渗出力顺畅持久耐泡   生态茶的口感薄淡,苦涩味道比古树茶重,几泡之后便寡淡无味。

 
4、韵味   
古树茶的进口胃道醇厚,香气穿透力强,韵味耐久留在口腔,苦涩味披发的甘味让口感生津,口感是很舒服。   生态茶留在茶味道短暂,生津不足明显,韵味短暂,口感轻微比古树茶差。   

5、香气   
古树茶的香气会耐久,香气深沉,生态茶的香气是短暂的。   

6、产量   
古树茶是在天然生态情形中生长。生态茶是大规模种植,现代化栽培养护。古树茶的产量少,釆摘不易,价值昂贵。 生态茶的产量多,是现代农业科技的产物。